Antonico cuvé je výjimečné víno, které v sobě snoubí to nejlepší z několika pečlivě vybraných odrůd hroznů. Toto cuvé se vyrábí s láskou a vášní ve vinařských oblastech Valdobbiadene, kde je každý hrozen pečlivě ručně sbírán a zpracováván tradičními metodami.
Výroba cuvé začíná pečlivým výběrem hroznů. Odrůdy, které tvoří toto cuvé, jsou pečlivě vybrány a kombinovány tak, aby výsledné víno bylo harmonické a vyvážené. Hrozny jsou sklízeny ručně a poté podstupují pečlivý proces fermentace při řízené teplotě, aby se zachovaly jejich přirozené aroma a chuť.
Fermentace probíhá v nerezových tancích, kde jsou hrozny pečlivě sledovány, aby se dosáhlo optimální rovnováhy mezi kyselostí a sladkostí.
Druh vína: bílé, šumivé
Réva: glera, pinot noir
Původ: Itálie
Oblast: Veneto
Vinařství: Serena wines 1881
Zbytkový cukr: 12-17g/l
Obsah alkoholu: 11%
Gastronomické párování: vhodné jako aperitiv, snoubí se s ovocem i dezerty, doprovod lehkých salátů, vhodné taky do cocktailů