Druh: šumivé bílé víno
Réva: Glera
Původ: Itálie
Oblast: Veneto
Vinařství: Serena Wines 1881
Klasifikace D.O.C.
Obsah cukru: 6-12g/l
Obsah alkoholu: 11%
Antonico Prosecco e vysoce kvalitní šumivé víno, které pochází z malebné oblasti Veneto v severní Itálii. Toto prosecco je vyrobeno z vybraných hroznů odrůdy Glera, které jsou pečlivě pěstovány a sklízeny, aby zajistily nejvyšší úroveň chuti a kvality.
Antonico Prosecco se vyznačuje svěžím a ovocným profilem, který je typický pro pravé prosecco. V chuti lze nalézt tóny zeleného jablka, citronu a květinových tónů, které dodávají vínu jeho jedinečný a osvěžující charakter. Jeho jemné bublinky a příjemná kyselost činí z tohoto prosecca ideální nápoj pro každou příležitost.
Barva: Víno má světle slámově žlutou barvu s jemnými zelenými odlesky, které podtrhují jeho svěžest a mladistvost.
Aroma: V nose se objevuje intenzivní aroma bílých květin, zralého ovoce a citrusových plodů. Toto komplexní a přitažlivé aroma láká k prvnímu doušku a slibuje lahodný zážitek.
Chuť: lehké a svěží, s jemnou perlivostí a vyváženou kyselinkou. Ovocné tóny zeleného jablka, hrušky a citronu jsou doplněny květinovými nuancemi, které dodávají vínu hloubku a komplexnost.
Antonico je vyráběno tradiční metodou Charmat, což znamená, že druhotné kvašení probíhá v nerezových tancích, čímž se zachovává čerstvost a ovocný charakter vína. Tento proces zajišťuje jemné a trvalé perlení, které je charakteristické pro kvalitní prosecco.
Gastronomické párování: Antonico Prosecco Brut je ideální jako aperitiv, ale také skvěle doplňuje lehké pokrmy, jako jsou saláty, mořské plody, sushi a různé druhy předkrmů.